适宜年龄
3-6岁

主料

秋葵5根蛋3颗盐少许黑芝麻少许

制作步骤

1.
秋葵汆烫后捞起沥干，将头尾切除，只留中间厚度差不多的部位。

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2.
三颗蛋加盐用筷子打匀。

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3.
用厨房纸巾沾油，在平底锅上抹上一层，中小火热锅，倒入1/3蛋液后转到平底锅让鸡蛋均匀分散。
4.
在其中一端排上秋葵，用筷子将蛋皮挑起，手和筷子并用的将秋葵捲起到另一端，再抹些油，倒入1/3蛋液，转到平底锅让他均匀分散，重复卷秋葵的动作。
5.
将最后的蛋液倒入，转到平底锅让他均匀分散，重复捲秋葵的动作，将四边煎到表面金黄即可盛盘切块，洒上黑芝麻。